skladištní škůdce nazývaný také Roztoč moučný, nebo Roztoč sýrový poměrně rozšířený a významný. Jedná se o roztoče bílé, nebo velmi světlé barvy, velmi malého cca 0,5mm, který vzdáleně pouhým okem připomíná zrnko mouky, které se pomalu pohybuje. Larva má 6 nohou, dospělci jsou typiští zástupci roztočů a mají 4 páry nohou. Tím je také můžeme identifikovat. Tělo má pokryté jemnými chlupy z nichž 4 jsou v zadní části a bývají patrné pouhým okem. Mají obecně rádi teplotu na 20°C a vyšší vzdušnou vlhkost. Samice kladou stovky vajec, kladou je prakticky denně. Vývoj trvá 2-3 týdny. PO 1 týdnů se z vajec líhnou larvy, poté nymfy (protonymfa, deutonymfa a tritonymfa). Délka života je cca 40-50 dnů. Napadá hlavně moučné deriváty, vločky, semena, koření apod. Napadené potraviny např. mouka mají specifický "štiplavý" zápach. Potraviny jsou kontaminovány trusem, roztoči mohou být také přenašeči různých parazitů např. tasemnice, napadené potraviny začínají plesnivět a spory plísní se šíří dál. Mohou způsobovat koční dermatitidu. Je nutné se zbavit napadených potravin, nekonzumovat je, ani nezkrmovat. Může docházet k průjmovým onemocněním, nebo zánětům střev. Potraviny skladujte v pevných uzavíratelných obalech.